Свадебные антитренды 2021 года

Какая свадьба обходится без торта! Торты всегда были одним из элементов украшения торжества, а в последнее время им уделяется ещё большее внимание. Ведь главный десерт свадьбы должен не только порадовать своим вкусом, но и поразить своей красотой, оригинальностью и креативностью.

Интересное

Что же такое «тай-дай» и как сделать «это» своими руками?Спонсорские отношенияЗашла в Зарину ,показываю как смотрится одежда на моделях и в реальной жизни.Не деньги или статус, а любовь: вдова Александра Абдулова верна ему уже 13 лет и растит дочь-«папину копию»Татьяна Догилева и ее лишний вес. Какие настоящие причины полноты?Как принять то, о чём не хочется вспоминать: несколько шагов к счастливой жизниНе хочу работать, а приходится (виноваты феминистки, или надо было мужа лучше выбирать?)Как правильно делать антицеллюлитный массаж сухой щеткой дома

Основные модные тенденции свадебных тортов в году

Кондитеры постоянно работают над усовершенствованием свадебного торта и стараются как можно оригинальнее украсить и подать свой десерт. В 2018 году мы можем проследить несколько главных тенденций, которые основательно изменили поход к созданию свадебного торта:

  1. Покрытие торта мастикой отходит на второй план, сейчас кондитеры используют сахарную и рисовую бумагу, желатин, засахаренные фрукты и прочее.
  2. Украшение живыми цветами.
  3. На смену огромным многоярусным тортам приходят маленькие тортики или пирожные, которые соединяются вместе.
  4. Яркие цвета при декоре: желтый, красный, малиновый, синий, зеленый.
  5. Минимализм в украшении десерта.

Модная палитра в году

Содержание

  • 1 Модная палитра в 2018 году
  • 2 Цветовые тренды в свадебном декорировании
    • 2.1 Насыщенно-синий
    • 2.2 Черный – пик свадебной моды в данном сезоне
    • 2.3 Кардинал или насыщенно-красный
    • 2.4 Лайм
    • 2.5 Оттенки желтого – весенняя примула
    • 2.6 Спокойный зеленый
    • 2.7 Шампань
  • 3 Модные тенденции 2018 года
  • 4 В чем прелесть минимализма?
Модная палитра в году

В этом году в моде яркий розовый цвет, нежно-голубой, малиновый и разнообразные оттенки зеленого. При оформлении свадеб упор делается на аристократичную изысканность, поэтому выбранные цвета должны выглядеть нежно и естественно. Стилисты, декорируя помещение для проведения свадьбы, используют нежную зелень, которая по тону соответствует весенним первоцветам и листве, нежную голубизну морской воды, яркие оттенки экзотических фруктов. Однако солнечные, насыщенные цвета по-прежнему находят в оформлении свое применение.

Модная палитра в году

Модная свадьба 2018 – это сочетание пудровых оттенков, подаренных природой, для любителей эффектных акцентов можно остановиться на насыщенно-синем или кричаще-красном. Однако не стоит забывать, что яркие вкрапления должны использоваться дозированно, чтобы не нарушить гармонию и единство, иначе ваше торжество может превратиться в цыганскую свадьбу. Образец безупречного вкуса – оформление торжества в монохроме или объединении нескольких близких оттенков.

Модная палитра в году

Для тех, кто не любит выбирать и создавать единую палитру, можно посоветовать провести свадьбу в черно-белой гамме. Она по-прежнему занимает лидирующие позиции, никогда не выйдет из моды и придаст торжеству нотку колоритности и оригинальности.

Как не ошибиться и заказать идеальный свадебный торт?

Ответ очевиден — надо доверить его изготовление профессионалам, настоящим мастерам кондитерского искусства, чей авторитет признан, а репутация заслуживает внимания и уважения.

Компания «Доктор Бейкер» изготовит именно то, о чем вы мечтаете — эксклюзивный, по-настоящему роскошный свадебный торт на заказ, в котором будут воплощены ваши самые смелые фантазии. Вес торта планируйте из расчета 150-200 грамм на персону.

Читайте также:  Босоножки 2021: все о форме, каблуке и модной фурнитуре

В процессе изготовления тортов на свадьбы мы используем только натуральные, свежие продукты и ингредиенты, активно применяем самые модные тенденции современной кулинарии, опираясь на богатые традиции отечественных кондитеров и широкий мировой опыт.

Проверенные рецептуры и креативные решения — вот то, что делает каждый заказанный у нас торт шикарным и неповторимо вкусным!

Многие доверяют нам выполнение такого важного и ответственного заказа по самым добрым отзывам и рекомендациям своих друзей и знакомых.

Как выбрать?

На самом деле, процесс выбора свадебного десерта достаточно серьезный. К нему стоит подойти ответственно, ознакомившись со всеми нюансами и деталями. В первую очередь, следует осмотреться и понять, какой ассортимент представлен на современном рынке.

Для этого даже можно не выходить из дома. Достаточно в Интернете найти домашних кондитеров и посмотреть товар у этих лиц. Изначально хотя бы внешне определитесь с тем, что бы вы хотели видеть в итоге.

Важно! Многие забывают об этом моменте, но его стоит учитывать. Сладкий десерт является продолжением всей свадебной церемонии. Поэтому он в обязательном порядке должен вписываться в общую концепцию торжества.

Каждая молодая семья хочет приобрести идеальное лакомство для себя и своих понимать, что же подразумевается под словом идеальный десерт.

  1. Вкусный.
  2. Ароматный.
  3. Красивый.
  4. Оригинальный.
  5. Креативный.
  6. Большой (в зависимости от количества приглашенных гостей).
Как выбрать?

Для упрощения себе задачи в выборе сладкого лакомства, стоит продумать несколько моментов.

Лучше всего условно разбить десерт на несколько составляющих:

  1. Основа – любое свадебное кондитерское изделие состоит из коржей. Они могут выпекаться из разнообразного теста. Это может быть как бисквитное, так и медовое. Нередко используют и шоколадную основу. В большинстве своем кондитеры предпочитают работать с бисквитным тестом. Оно обладает рядом преимуществ, отличающихся и выделяющихся на фоне других видов теста. Бисквит легок, воздушен, сладок и ароматен. А это именно то, о чем мечтают молодожены. У бисквитного теста есть один недостаток: благодаря своей легкой текстуре он не сможет выдержать тяжелого веса многоярусного кондитерского изделия. В связи с этим на многоярусные тортики на свадьбу полагается другая основа, из более плотного и прочного теста.
  2. Начинка – в настоящее время ассортимент начинок многообразен. Её можно сделать из любых фрукт и ягод. Очень часто кондитеры комбинируют несколько фруктовых и ягодных составляющих. У любого профессионала есть в запасе универсальные начинки, которые, как правило, любят все. Традиционной классикой стала йогуртовая прослойка или лесные ягоды. Молодоженам, определяясь с помадкой в торте, следует полагаться не только на свои личные желания, но и на вкусовые предпочтения гостей. Если вы не знаете присутствующих слишком хорошо, то, по крайней мере, не приобретайте слишком экзотические и диковинные помадки. Они нравятся лишь небольшому количеству людей.
  3. Ярусы – во всех красивых романтических фильмах и детских сказках на свадьбах обязательно имеется большой многоярусный шикарный свадебный торт. Но он далеко не единственный вариант, который можно использовать. Обязательно следует отталкиваться от количества приглашенных гостей. На каждого человека рассчитывайте примерно по 150-200 грамм. Этого веса вполне хватит для того, чтобы присутствующим наесться. Кроме того, не забывайте, что торт не является основной едой на банкетах. Он идет уже в самом конце, когда все гости сытые. Поэтому на 20-30 человек достаточно будет одноярусное кондитерское изделие.
  4. Декоративное оформление – на этом пункте можно целиком и полностью полагаться лишь на свои взгляды и предпочтения. Есть и те, кто смело следует модным тенденциям или же наоборот противоречит всем современным взглядам. В выборе декора следует состыковываться с кондитером, который будет делать вам десерт. Обязательно спросите его, насколько аккуратной и точной получится работа.
Читайте также:  Готовим сани: 5 важных советов, как выбрать хороший пуховик

В выборе свадебного лакомства стоит ориентироваться ещё и на время года. Как бы это удивительно ни звучало, но от этого фактора может многое зависеть.

Например, летом отлично подойдут легкие муссовые варианты. А вот в холодное время года всем, как правило, хочется сладкого и можно остановиться на более тяжелых и сытных десертах.

Модные цвета свадьбы — тенденции

Начиная планирование свадьбы, каждая пара думает о том, как приготовить запоминающее и неординарное событие. Этот день станет одним из наиболее важных в жизни молодых людей, который станет первым днем в создании семьи. Он не может быть неприметным и обычным и неприметным. Организация свадьбы – это целый ряд мероприятий, огромное количество деталей и деталек, над которыми стоит задуматься. Новобрачным нужно будет выбрать зал, одежду, свадебный кортеж, тамаду и музыкантов!

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

В базу оформления свадьбы 2020-2021 года должна присутствовать аристократичность, изысканность, основной цвет свадьбы должен быть мягким и естественным. Мода на голубой, яркий розовый, искусственный зеленый цвета прошла и не возвращается. Стилисты предпочитают декорировать нежными цветами листьев и травки, светлой морской воды, разными цветами экзотических фруктов и овощей. Сочные глубокие оттенки также вошли в моду.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

Любители, уважающие броские акценты, отдадут предпочтение яркому красному и темно-синему цветам. Не забудьте, что основным правилом свадьбы 2020-2021 года: яркие цвета на модной стильной свадьбе не должны быть везде, относится к ним нужно осторожно, чтобы ваша свадьба не превратилась в цыганский табор. Если не уверены в правильности объединить вместе нескольких цветов – оформите мероприятие в изысканном одном цвете, и станете образцом безупречности вкуса.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

Если не разбираетесь в модных оттенках, не знает отличие от немодных, оформите само торжество в черно-белой цветовой гамме. Именно эта идея стала хитом 2020-2021 года. При всей строгости и лаконичности такая идея обеспечит торжество выразительностью и оригинальностью. 2020-2021 год год обещает быть разнообразным, поэтому планирую свадьбу в этом году, выбирайте цвет, обговаривайте его со стилистом, как правильно его применить и вперед.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

Традиции вернулись на вершину трона. Классика придает празднику изысканности, а на фоне ярких цветов эта классика становиться еще более заметной. Рассматривая зимние свадьбы, к основному цвету стилисты добавляют золотого и серебряного цветов в сервировке, в текстильном оформлении, оформлении торта. Для весны и лета добавляют побольше зеленых оттенков, фруктов. Хорошо такой декор комбинируется с залом, букетом невесты, бутоньеркой жениха, с цветами в вазах.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

Цветовые тренды свадебном декоре этого года:

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции
  1. Black;
  2. Navy Blue;
  3. Cardinal Red;
  4. Primrose Yellow;
  5. Pearl Gray;
  6. Lime;
  7. Kale;
  8. Lapis Blue;
  9. Pale Dogwood;
  10. Champagne.
Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Navy Blue» – это чистый, глубокий оттенок синего. Очень модный оттенок 2020-2021 года. Цвет, который создаст ощущение спокойствие, надежности, принесет прохладу в жаркий летний день. Вносит в классическую свадьбу консервативность. Можно разбавить серым, желтым или оранжевым.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Cardinal Red» — это шикарный красный цвет, который смотрится благородно, обладает некой страстью. Это далеко не простой оттенок, который требует умеренности и осторожности.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Primrose Yellow» – оттенок желтого цвета, который наполняет радостью сердце. Желтый — это солнце, новый день, новая жизнь, это первые цветы после холодной зимы. Такой цвет подойдет молодоженам, которые любят игры, интересные конкурсы и забавы, планирующие шумный праздник. Сочетается с темными оттенками синего и фиолетового, также классического белого.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Pearl Gray» — жемчужно — серый цвет. Психологи такой цвет считают цветом надежности и стабильности. Стилисты, уставшие от яркости цветовой палитры считают его фаворитом. 2020-2021 году серый цвет должен быть темным и насыщенным, так он будет оттенять платье невесты. Если хотите добавить немного яркого, добавьте оранжевого или бордового цвета. Такой цвет используйте без опаски, начиная костюмом жениха, платьями подружек, и стилистики праздника.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Lime» — оптимистичный, яркий цвет. К нему стоит отнестись с осторожностью, чтобы не переборщить. Стилисты предпочитают этот цвет комбинировать с с другим менее ярким оттенком.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Kale» – зеленый мягкий цвет, который подходит в любое время года. Комбинировать возможно с нежным фиолетовым, серым или белым.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Lapis Blue» — голубой морской цвет. Новинка 2020-2021 года, который придает элегантности вашей свадьбе. Разбавлять хорошо с желтым или коричневым оттенками.

Модные цвета свадьбы — тенденции
Модные цвета свадьбы — тенденции

«Pale Dogwood» — нежный пудровый оттенок, напоминает о цветении кизиловых деревьев. Сочетается с жемчужно-серым цветом и травянистыми оттенками.

Модные цвета свадьбы — тенденции

«Champagne» — вернулся вершину модного Олимпа. Прекрасно заменяет белый. К этому цвету подойдет зеленый, кизиловый цвет, красный тон. Главное правило — всему мера!

Читайте также:  Лучшие треккинговые ботинки и кроссовки для хайкинга

Цветовая гамма вашего торжества обеспечит уникальность.

Именно она раскрывает стилистические желания молодоженов. Свадебная мода постоянно меняется, и нужно следить за всеми возможными изменениями.

Торт шоколадный с черносливом и курагой

Торт шоколадный с черносливом и курагой

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 200 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • орехи грецкие – 1 ст.;
  • курага – 1 ст.;
  • чернослив – 1 ст.;
  • какао-порошок – 1 ст. л;
  • молоко сгущенное – 1 банка;
  • яйца – 2 шт.;
  • сода – 1 ч. л.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

Приготовление:

  • Охлажденные яйца взбиваем с сахаром до образования побелевшей загустевшей массы.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

  • В кефир комнатной температуры (это важно) кладем соду, размешиваем и после завершения выделения пузырьков, добавляем к взбитым яйцам.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

  • Яичную массу с кефиром тщательно вымешиваем и добавляем смесь сухих ингредиентов, муку и какао. Еще раз все размешиваем до однородного распределения ингредиентов.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

  • Тесто не должно быть густым, его консистенция должна напоминать чуть более густое тесто на оладьи.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

  • Выкладываем тесто в приготовленную форму с бумагой для выпекания, ставим в духовку, прогретую до 190*С и убавляем огонь до 170*С. Выпекаем бисквит в течение 35 минут.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

  • Для приготовления крема взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком.
Торт шоколадный с черносливом и курагой

  • В полученный крем добавляем наполнитель из сухофруктов и орехов, предварительно измельченных в блендере. При желании часть сухофруктов и орехов можно просто нарезать небольшими кусочками. Остывший корж разрезаем пополам, смазываем кремом обе половины, собираем торт.

Платье с разрезом

Настоящей сенсацией станет платья с разрезом в районе бедра, которое может эффективно выглядеть в сочетании со стройными ножками невесты. Идеально выглядит разрез на прямой, длинной юбке без лишнего декора. При этом акцент делается на верхе. Это могут быть кружевной корсет, или же изысканные кружевные рукава. Такое платье обязательно сочетать с туфлями на высоком каблуке.

Платье с разрезом
Платье с разрезом
Платье с разрезом
Платье с разрезом
Платье с разрезом
Платье с разрезом

Но стоит помнить, что подобное платье подойдет только девушкам с идеальной фигурой. Если вы не можете похвастаться параметрами 90-60-90, то от такого варианта свадебного платья лучше отказаться.

Платье с разрезом
Платье с разрезом
Платье с разрезом

Имитация

Предлагаем в качестве украшения свадебного торта имитацию природных материалов, например, камня или коры дерева. Рисунок, напоминающий природный камень, делают либо пищевой акварелью, либо из кристаллов карамели и шоколада.  А рисунок коры дерева прекрасно впишется в эко-стилистику торжеств, популярную в этом году.

Имитация

Также очень популярны кейк-топперы. Это  пластиковые или деревянные таблички, на которых могут быть изображены и фигурки молодожёнов, и их имена, и различные слова любви. Рекомендуется применять кейк-топперы вместо классических фигурок молодожёнов.

Имитация