Как организовать свадебный фуршет : советы и рекомендации!

Большую часть взрослой жизни человек проводит на работе, где есть свои распорядки и правила, которые касаются всех сфер жизни. Корпоративная этика каждой частной фирмы имеет свои особенности проведения праздников.

Прозаическое отступление

Прежде чем выбрать сценарий праздника, нужно просчитать расходы, которые вы без труда сможете себе позволить на его организацию. Помните, что «дешево» – вовсе не значит «сердито». При тщательной подготовке с использованием креативных идей можно провести знаменательный день не хуже, чем это делают герои голливудских фильмов.

Если бюджет трещит по швам, предложите своим друзьям отпраздновать ваш день рождения так, как это делают в Европе – каждый вносит свою долю расходов заранее. Такой вариант возможен, если вы не пойдете в кафе, а проведете дома тематическую вечеринку.

Если вы предложите гостям внести свою долю в качестве подарка, то возможно снимете с их плеч тяжелый груз. В эпоху изобилия очень трудно решить, чего же хочется имениннику. Вот и пылятся ненужные вещи в шкафу, или в лучшем случае передариваются кому-нибудь еще.

Плюсы и минусы фуршета на свадьбу

Плюсы и минусы фуршета на свадьбу

В европейских странах свадебный фуршет стал традиционным методом угощения гостей. Для нас этот тренд новый, но начинает уже набирать обороты популярности. И это объясняется следующими преимуществами:

  • Небольшая продолжительность фуршета, по сравнению с полноценным банкетом, не так утомительна для молодых после насыщенного свадебного дня, который включает выкуп, саму церемонию, фотосессию и др.
  • Фуршетное меню обходится дешевле, нежели банкетное, поскольку в свадебном фуршете не предусмотрена подача горячих блюд.
  • Во время организации фуршета нет строгой привязки к количеству гостей, поскольку сидячих мест не предполагается.
  • Фуршетный стол более разнообразный, в него включено множество рецептов закусок.
  • Во время банкета гостей развлекает ведущий и они должны участвовать в конкурсах, независимо от того, нравится ли им тамада или нет. А во время фуршета вы сможете придумать разные зон для отдыха, развлечений, общения. То есть больше вероятности, что каждый гость найдет себе занятие по душе.
  • Зал для фуршетов предоставляет больший простор для фантазии касательно украшений.
  • Уместна живая музыка во время фуршета, наличие большого количества свечей.
  • Гости могут общаться с кем угодно, а не только со своими соседями. В общем, во время фуршета царит более дружеская, теплая и уютная атмосфера. Молодожены не обязаны сидеть только на своих местах, как истуканы.
Плюсы и минусы фуршета на свадьбу

Свадебный фуршет имеет и свои минусы:

  • Целесообразен фуршет для проведения небольших мероприятий.
  • Нет подачи горячих блюд.
  • Если проходит фуршет на свежем воздухе, есть множество нюансов, которые следует учитывать.
  • Непривычная и нетрадиционная форма проведения может смутить старшее поколение, например, дедушек, бабушек, родителей.
Плюсы и минусы фуршета на свадьбу

Снеки и закуски

Канапе по-итальянски

Вам нужны: 40 шариков сыра моцарелла, 4 десятка листиков базилика, по 20 помидорок черри двух цветов (обычно используют желтые и красные, но можно и одноцветные), крупная морская соль, оливковое маслице, молотый перчик чили.

Снеки и закуски
  • На приготовление этого блюда уйдет не более 7 минут. Представленных продуктов вам хватит на 10 порций, так что если ваших коллег больше, рассчитайте ингредиенты заново. Сначала разрежьте помидорки черри на маленькие дольки. Если вы хотите более сочные канапе, используйте целые;
  • Заготовьте деревянные шпажки. Чередуйте сырные шарики, листья базилика, томатики и чередуйте все заготовленные продукты;
  • Выложите канапе в контейнер, в котором вы понесете еду коллегам. Этот снек обойдется вам довольно дешево, наиболее высоко стоящим ингредиентом будет моцарелла. Сбрызните все оливковым маслом или полейте бальзамическим уксусом, если вы не любите масло.

Читайте какие бывают бутерброды канапе и с чем.

Ананасовая кесадилья

Снеки и закуски

Возьмите: на 4 порции потребуется 100 грамм сливочного масла, немного оливкового, 2 стакана консервированного ананаса, 3 кусочка куриного, 8 тортилий, 800 грамм тертого твердого сыра, соус барбекю, пищевая соль и молотый перчик на усмотрение кулинара, кинза.

  • На шпажки из дерева насадите дольки ананаса, поджарьте его на малом огне гриля или на сдобренной маслом сковороде;
  • Обработайте на сковородке курицу, заранее обсыпав ее солью и приправами. После того, как мясо тщательно прожарится, полейте его соусом барбекю и нарежьте его;
  • На нагретом масле обжарьте лепешечки с обеих сторон. На них должна образоваться хрустящая золотистая корочка. Далее выложите на каждую вторую лепешку немного курятины, ананасов и стружки из твердого сыра. Посыпьте их кинзой, а после, когда достанете из сковородки, смажьте соусом. Укройте лепешечки с начинкой свободными и припекайте на сковороде, пока сыр не расплавится. Кушать такие снеки лучше теплыми, поэтому будет здорово, если на месте работы есть микроволновая печь.
Читайте также:  Норма рабочего времени по Трудовому кодексу

Гуакамоле с авокадо и грушей

Снеки и закуски

Вам нужны: 200 грамм лука порея, 2 килограмма свежих авокадо, 3 зеленые груши, 10 ложек лаймового сока, поваренная соль, 10 перцев чили, 400 грамм зеленого винограда без косточек.

  • В блендере взбейте лук, порубленные перчики чили, соль. Не выключайте механизм, пока масса не станет однородной. Порциями добавляйте в блендер кусочки авокадо без шкурок. Влейте лаймовый сок прямо в емкость и взбейте вновь;
  • Отдельно размешайте в блендере грушу и виноградинки. Полученные массы смешайте вручную в крупной миске, а потом переложите в контейнер для переноски;
  • Бюджетный вариант закуски можно дополнить хлебом. С таким гуакамоле лучше всего сочетается ржаной или бездрожжевой. Допустимо есть гуакамоле и с овощами или вообще чем угодно. Важно лишь правильно сервировать блюдо, чтобы у всех празднующих была возможность намазать массу на свою еду.

Форшмак с зелеными яблочками

Снеки и закуски

Возьмите: 850 грамм филе сельди, 5 яичек, 3 большие круглые питы, 5 ломтиков белого батона, белый уксус, 2,5 зеленых яблока, головка репчатого лучка, свежий укроп.

  • Залейте три средних ломтика хлеба питьевой водой, чтобы она полностью покрыла хлеб. Затем займитесь очисткой и нарезкой яблока и лука. Половина яблочка должна пойти на украшение, поэтому заранее ее нарежьте, чтобы мякоть не стала темной;
  • Через мясорубку пропустите рыбу. В рыбный фарш добавьте лук, яблоки, вареные куриные яички и выжатый разбухший хлеб. Подлейте в массу белый уксус, а после размешайте вручную. Выложить форшмак нужно на четвертинки пит. Украсить блюдо можно с помощью веточек укропа, а также кусочков спелого яблока. Но лучше всего заниматься украшением уже на месте: при транспортировке все может нелепо перемешаться.

Для женщин

Чтобы разобраться в стратегии проведения празднования, необходимо хорошо знать контингент, разделяющий с виновником торжества Если коллектив сугубо женский и состоит из сотрудников третьей и самой прекрасной молодости, праздник нужно проводить в более спокойной атмосфере, которая обязательно затронет романтическую струнку любого человека. Если же коллектив разношерстный, решить, с коллегами, будет не так-то просто.

Большие организации вводят негласное вето на любые празднования на рабочих местах, поэтому в светлое время суток именины проходят под тихую трель клавиш или станков. Оптимальный для руководства вариант — маленькое пиршество во время обеденного перерыва.

Как провести День рождения салона красоты, пример

Формат торжества зависит от ваших  личных пожеланий и бюджета. Весело и приятно можно отпраздновать как в ресторане, боулинге, спа-комплексе, так и в самом салоне, создав праздничную обстановку. Интересным и запоминающимся праздник может сделать тематическая вечеринка. Идеи и реализация зависят только от вашей фантазии и платежеспособности. Приведем пример креативного сценария дня рождения салона красоты

Например, организуйте празднование дня рождения салона красоты в арт стиле.  

Для такого празднования место проведения может стать художественная мастерская. В качестве декораций используйте любой реквизит: картины, мольберты, не законченные портреты, палитры с красками. На мультимедийном экране запустите картинки с фотографиями модных причесок, стрижек, оформлением ногтей, показы с творческих выставок и конкурсов парикмахерского искусства. В официальной части представьте мастеров, работающих в своих жанрах: живопись — визажист, графика — бровист, скульптура — косметолог. Можно организовать символическое награждение мастеров в каждой категории. А чтобы публика не скучала, проведите мастер-классы, покажите шоу-программу с музыкальным сопровождением. 

Не бойтесь экспериментировать и не опасайтесь, что для интересного вечера необходим большой бюджет, который существенно ударит по вашему карману. Если задаться целью, празднование можно организовать располагая и достаточно скромными средствами. Даже в приведенном выше примере — место проведения может предоставить бесплатно ваш знакомый художник или галерист, который заинтересован в пиаре своего дела. В качестве музыкального сопровождения вполне может выступить любительский ансамбль, который своей игрой и создаст прекрасную фоновую атмосферу для праздника. Также и мастер-классы для ваших сотрудников могут провести коллеги в рамках коллаборации и взаимного пиара.   

Как купить квест

♦ Стоимость квеста: 350 рублей1. Для оплаты квеста любой банковской картой (Visa, MasterCard, Maestro, МИР)  воспользуйтесь онлайн кнопкой (расположена ниже). Нажав на кнопку для оплаты вы перейдете на страницу Яндекс Деньги, где необходимо будет  внести вашу электронную почту и реквизиты банковской карты.2. В момент оплаты обязательно укажите свой e-mail адрес, на который  вы планируете  получить материалы квеста.3. Все приобретенные квесты отправляются в течении 15 минут после оплаты ( с — по МСК). Квесты, приобретенные в ночное время отправляются с В случае отсутствия квеста в вашей почте,  проверьте папку «Спам». 

Читайте также:  Как сохранить здоровье при сидячей работе: 5 советов для офиса

1. Для оплаты квеста с помощью кошелька Y воспользуйтесь онлайн кнопкой (расположена ниже).2. В момент оплаты обязательно укажите свой e-mail адрес, на который  вы планируете  получить материалы квеста.3. Все приобретенные квесты отправляются в течении 15 минут после оплаты ( с — по МСК). Квесты, приобретенные в ночное время отправляются с В случае отсутствия квеста в вашей почте,  проверьте папку «Спам». 

1. Пользователи сервиса Сбербанк онлайн могут без комиссии оплатить квест на реквизиты кошелька Яндекс Деньги. Для этого вам необходимо написать на почту @ название квеста, который вы желаете приобрести и вам будут отправлены реквизиты кошелька Яндекс с инструкцией для оплаты.2. Все приобретенные квесты отправляются в течении 15 минут после оплаты ( с — по МСК). Квесты, приобретенные в ночное время отправляются с В случае отсутствия квеста в вашей почте,  проверьте папку «Спам». 

♦ Стоимость квеста: 120 грн  (Украина)1. Для оплаты квеста с Украины (в гривнях) c помощью сервисов Приват 24, GPay, ApplePay, а также для всех банков Украины (платежные системы: Visa, Mastercard, Masterpass) воспользуйтесь онлайн кнопкой WAYFORPAY  (расположена ниже).2. Все приобретенные квесты отправляются в течении 15 минут после оплаты ( с — по МСК). Квесты, приобретенные в ночное время отправляются с В случае отсутствия квеста в вашей почте,  проверьте папку «Спам». 

Оплатить

♦ Стоимость квеста: 5 $  (оплата со всего мира)1. Для оплаты квеста в долларах с помощью Visa и MasterCard  воспользуйтесь онлайн кнопкой WAYFORPAY  (расположена ниже).2. Все приобретенные квесты отправляются в течении 15 минут после оплаты ( с — по МСК). Квесты, приобретенные в ночное время отправляются с В случае отсутствия квеста в вашей почте,  проверьте папку «Спам». 

Оплатить

Остались вопросы? Напишите нам на электронную почту  @Или отправьте сообщение в Инстаграм @zavodilakvest  

Все квесты до 10 летВсе квесты до 16 летВсе квесты от 18 летFace

Сделать супер открытку

Распечатайте слова «Поздравляем с днем рождения» — по одной букве на листке. Затем пусть каждый сотрудник сфотографируется с буквой в руках. С фотографий легко собрать исходную фразу и распечатать оригинальную открытку или целый плакат. Поздравительный текст может быть и больше, если работников в компании много. Именинник оценит такое оригинальное поздравление!

Сделать супер открытку

Коллаж из фотографий-поздравлений можно накануне дня рождения запостить в соцсети и удивить коллегу еще до его прихода на работу.

В городе

В современном городе большой выбор необычных развлечений на любой вкус.

Лимузин

Чтобы отпраздновать день рождения в движении по улицам города, закажите лимузин. Это будет стоить от 1500 рублей в час. Особенно поездка запомнится в вечернее время, когда улицы города освещаются цветной иллюминацией. Также эта идея хорошо комбинируется с другими идеями из нашего списка.

Если лимузина вашей компании мало, арендуйте транспорт побольше, например, трамвай, троллейбус или party bus (автобус, оборудованный для проведения праздников), которые будут колесить по маршруту, пока гости чествуют именинника.

Вечеринка на крыше

Существуют компании, которые предлагают организацию мероприятий на крышах. Они подберут подходящее место, обеспечат украшение площадки, еду, музыкальное сопровождение и фотосессию. Стоимость таких услуг начинается от 5000 рублей.

Сухой бассейн

Сухой бассейн — комната, наполненная шариками. В ней можно плавать, прыгать, валяться, фотографироваться, смотреть кино, совершать невообразимые трюки и просто радоваться жизни. В таком бассейне невозможно утонуть и не нужна шапочка. Развлечение подходит для детей и взрослых. Аренда бассейна обойдется в 3000 рублей в час.

Парк развлечений

Поход в парк развлечений на день рождения подойдет любой компании и позволит вернуться в детство: укататься на американских горках, наиграться в игровые автоматы и объесться сахарной ваты. Кроме того, на территории парка у вас не возникнет проблем с поиском места для ужина и посиделок.

Игра в мафию

Мафия — интеллектуальная психологическая игра, в которой две группы игроков (горожане и мафия) стараются вычислить и истребить друг друга. Хотя вы можете играть в любом месте, в клубе мафии вам предоставят профессионального судью, подскажут правила, трюки для игры и, при необходимости, добавят игроков в вашу компанию. Обычно, билет в клуб мафии стоит 500 рублей на человека.

Читайте также:  Можно ли уволиться во время учебного отпуска в 2021 году

Интеллектуальная олимпиада

Закажите организацию интеллектуальной игры, аналога «Что? Где? Когда?», где гости разделятся на команды и будут отвечать на интересные вопросы ведущего. Если вы заказываете игру специально на свое мероприятие, вы можете добавить в игру вопросы связанные с вами.

Более экономный вариант — присоединиться с командой друзей к аналогичным играм, которые регулярно проходят в клубах и барах. Билет на такую игру стоит от 500 рублей на человека.

Комната ярости

Музей советских игровых автоматов

Хотите вспомнить детство и беззаботно провести время? Музей советских игровых автоматов вам в этом поможет. Вы вдоволь наиграетесь в оригинальные игровые автоматы из прошлого. В музее около 40 автоматов, во многие из которых можно играть. Музей можно арендовать целиком со всеми играми и площадкой для фуршета. Также музей может привезти автоматы на вашу вечеринку.

Экскурсия на пивоварню

Посетите пивоварню с экскурсией, узнайте как производят пиво и попробуйте разные его сорта. Некоторые пивоварни устраивают слепые дегустации в формате казино — хороший способ проверить себя для знатоков пива. После экскурсии устройте посиделки в фирменном баре. Цены на экскурсии очень доступные — от 100 рублей за человека.

Игры в виртуальной реальности

Очутитесь внутри компьютерной игры благодаря новым технологиям. Вместо управления героями с помощью мышек и джойстиков вам надо будет стрелять из реалистичных моделей винтовок и прыгать через пропасти, все это с полным погружением в виртуальную реальность. Игра рассчитана на компанию до 4 человек и длится около часа. Примерная стоимость игры — 4000 рублей за команду.

Панорамный ресторан

День рождения в панорамном ресторане — праздник на высоте, в прямом и в переносном смысле слова. Здесь вы будете наслаждаться блюдами и любоваться городом с высоты птичьего полета. Средний чек таких заведений — 3000–5000 рублей на человека.

Тур по барам

Самая веселая экскурсия в городе — тур по барам. Посетите за один вечер столько баров, сколько выдержат ваши ноги и головы, и «оторвитесь на полную катушку». Вы можете организовать поход сами или пригласить знающего гида из компании по организации праздников.

Для женщин

Чтобы разобраться в стратегии проведения празднования, необходимо хорошо знать контингент, разделяющий с виновником торжества Если коллектив сугубо женский и состоит из сотрудников третьей и самой прекрасной молодости, праздник нужно проводить в более спокойной атмосфере, которая обязательно затронет романтическую струнку любого человека. Если же коллектив разношерстный, решить, с коллегами, будет не так-то просто.

Большие организации вводят негласное вето на любые празднования на рабочих местах, поэтому в светлое время суток именины проходят под тихую трель клавиш или станков. Оптимальный для руководства вариант — маленькое пиршество во время обеденного перерыва.

Плохие идеи подарков для менеджера

  • «Прикольные» подарки. Не забывайте, что вы до сих пор работаете с этим человеком, поэтому воздержитесь от подобных сувениров. Такие подарки не только злонамеренно нарушают порядок подчинения, но и подвергают вас очень нелестному риску;
  • Слишком «личные» вещи. Как и в предыдущем случае, нижнее белье или постельные принадлежности, предметы гигиены, лекарства и т. д. — признак безвкусицы и бестактности;
  • Слишком дорогие подарки. Несомненно, стоимость подарка для шеф-повара не может быть низкой, поскольку его обычно дарит вся команда. Но получая слишком дорогие сувениры, человек может почувствовать себя обязанным что-то требовать взамен;
  • Несоответствующие подарки. Подарить мусульманам бутылку элитного вина — это, мягко говоря, «да». Вряд ли еврей воспользуется гастрономической корзиной с вкусной ветчиной. Ну вы поняли?
  • Подарки с религиозным уклоном. На самом деле, работа — не место для обсуждения религии и тому подобного. Поэтому подарки, так или иначе связанные с ним, не считаются уместными;
  • Наличные. Учитывая наш менталитет, иногда сотрудники склонны заводить ребенка, жениться или, о боже, похоронить. Но если мы говорим о праздниках, то в этом случае лучше сделать интересный подарок, чем дарить «переплетный» конверт;
  • Средства личной гигиены (дезодоранты, гели для душа, шампуни) и парфюмерия;
  • Одежда;
  • Домашние питомцы;
  • Ювелирные изделия;
  • Подарки сделанные своими руками.